こんにちは。森の薬膳CoCoTeaです。

本日は季節の狭間に再登場！根強い人気作！

【カレースープ 2024冬バージョン】のお知らせです。

少し前に立冬を迎え、暦の上では冬になりました！

冬は閉蔵、あらゆるものが閉じる季節〜

この時期の養生は、補陽温腎。

身体を温めつつ、腎を補うことで、血流も改善しちゃいましょう♪

スープのメインのお肉は鶏肉！

気を補い、胃腸を補う代表食材ですね。

カレーの各種スパイス！ ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン等々

身体を温めてくれたり、消化を助けてくれるものを中心にブレンド！

そして、スープの具材は、

さつまいも、南瓜、舞茸、蓮根、黒木耳、紅花、豆苗！

さつまいもは、脾を補い、便通改善にも。

南瓜は、お腹を温め、脾(胃腸)の働きを高めます！

舞茸は、内臓の機能を高め、気を補います！

れんこんは、胃腸の働きを整え、食欲増進、血を養うことを期待して、

黒木耳は、血を補い、血の巡りを改善してくれます！

紅花も、血行を改善してくれる代表食材です！

豆苗で余分な熱と湿を取ります！

＊お写真は、豆苗ではなくアスパラ菜ですが、原則豆苗でご提供いたします。

冬は無理せず、ゆった〜りと

季節にあったお食事を召し上がって

春にのびのび過ごせる準備をいたしましょう！

こちらのスープも期間限定！さらに食数限定！

ご用命の方はお早めにご来店ください♪