こんにちは。森の薬膳CoCoTeaです。
本日は季節の狭間に登場する人気のスープ
【季節限定!カレースープ】のお知らせです。
今年は梅雨入りが平年より遅そうな感じ。
でもちょこちょこ雨降るし、気温差で身体お疲れ気味、、
そんな方にお勧めの一品ですよ。
![季節限定カレースープ](https://cocotea.akebono1.com/wp-content/uploads/img_Seasonal_Limited_CurrySoup2024-1024x1024.jpg)
梅雨時の養生のポイントは
余分な湿をとり、脾(胃腸)をいたわること!
カレースープのメインは鶏肉!
気を補い、胃腸を養う代表食材ですね。
カレーといえば各種スパイス!
ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン等々
スパイス類は各々効能は異なりますが、
身体を温めたり、発汗させて余分な湿をとばしたりしてくれます。
そしてスープの上には、季節野菜をトッピング!
今回は仕入れ状況により日替わりになりますが
写真はトマト、ナス、ズッキーニ、かぼちゃ、ヤングコーン。
今が旬のお野菜多めで構成しています。
こちらのスープも期間限定!+食数限定!
気になる方はお早めにお越しください。